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Effetto dei probiotici sulla colonizzazione da Campylobacter nell'intestino dei broiler

Originale Effect of probiotics on Campylobacter colonisation within the broiler gut

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  1. Pubblicata
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Sintesi

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La Food Standards Agency (FSA) del Regno Unito acquista servizi di ricerca per verificare se formulazioni probiotiche disponibili in commercio possano ridurre o ritardare la colonizzazione da Campylobacter nei lotti di polli da carne in allevamento intensivo commerciale. Lo studio deve prevedere prove sul campo in stabulazioni reali e valutare la contaminazione delle carcasse alla lavorazione, oltre al benessere e alle prestazioni produttive come mortalità, crescita ed efficienza alimentare. Il bando non indica valore stimato, termine di presentazione delle offerte, procedura né requisiti di partecipazione. Il bando è pubblicato in inglese nel Regno Unito.

Descrizione

A key component of the FSA work is to reduce the burden of foodborne disease in the UK. Campylobacter is the leading bacterial cause of foodborne disease in the UK, with chicken meat being the most common food source of exposure to this pathogen. Campylobacter is widespread in chicken farms, with 60% of UK broilers flocks carrying the pathogen at the point they are slaughtered. Interventions further down the food chain do not reliably eliminate this pathogen. Therefore, reducing Campylobacter colonisation on broiler flocks and contamination on chicken meat is a priority area for the FSA as this will contribute towards reducing human exposure and subsequent reported cases of foodborne disease. A clear evidence gap remains on whether probiotics can consistently affect Campylobacter levels in broilers, across commercial UK farms under routine production conditions, and what magnitude of log reduction is realistically achievable. To address this evidence gap, the FSA are seeking research proposals for an innovative field-trial based study carried out in real-life intensive broiler houses to assess the effectiveness of a range of probiotics on reducing or delaying Campylobacter colonisation in the gut of broiler flocks. The research should be designed to answer the following questions: • “To what extent can commercially available probiotic formulations reduce or delay Campylobacter colonisation in broiler flocks under commercial intensive housed farming conditions, and does this translate into reduced Campylobacter contamination of carcasses at processing?” • “What is the effect of these formulations on welfare and production performance indicators such as mortality, growth rate, feed conversion efficiency and flock health outcomes?” We envisage that the proposed study design will consist of several discrete phases. Given the complexity of controlling Campylobacter in broiler flocks, we would like the inclusion of break clauses at the end of key deliverables to allow sufficient time for the FSA, together with the researcher team, to review the phase findings and determine whether there is sufficient evidence and justification to proceed to the next stage of the project. If not, then the FSA reserves the right to terminate the project.

Fonte ufficiale

Fonte: Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service)

Verifica sempre i dettagli nell'avviso ufficiale.

Ultima verifica su Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) 1 mese fa

Documenti su Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) (inglese)

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Questo committente non ha ancora aggiudicazioni registrate in questo settore. Aggiudicatari abituali, Ricerca e sviluppo - Regno Unito

Impresa Aggiudicazioni Importo totale aggiudicato Ultima aggiudicazione
IPSOS (MARKET RESEARCH) LTD 10 €14,0M ago 2026
WSP UK LIMITED 6 €5,9M set 2026
Verian Group UK Limited 4 €4,2M set 2026
AtkinsRéalis Jacobs Joint Venture 4 372.925 € ago 2026
LGC Limited 3 €310,9M lug 2026

Sulla base di 155 aggiudicazioni con profilo aziendale collegato negli ultimi 2 anni.

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