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Germania - Servizi di alberghi, ristorazione e commercio al dettaglio - Gastronomia della Casa Erwin Piscator

Originale Deutschland - Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels - Gastronomie Erwin-Piscator-Haus

Aperta Bando di gara

Dati principali

Dove
Germania Gießen
Procedura
Procedura negoziata La stazione appaltante seleziona i candidati e poi negozia le offerte prima di scegliere. Voce completa Sopra la soglia europea Un appalto abbastanza grande perché si applichino le regole europee e vada pubblicato su TED. Voce completa
Codice CPV Il vocabolario comune dell'UE per l'oggetto dell'acquisto: un codice a otto cifre presente in ogni bando. Voce completa
55000000 Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio 55300000 Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
Lingua originale
Tedesco
Pubblicata
Fonte
tramite TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU), verificato 2 settimane fa
Numero dell'avviso
622461-2026
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Sintesi

Sintesi generata automaticamente

La città di Marburg cerca un nuovo affittuario per assumere la concessione di servizi di ristorazione presso la Casa Erwin Piscator a partire dal 1 febbraio 2027. La prestazione comprende due pilastri: il servizio gastronomico durante gli eventi (catering e ristorazione prima e dopo le manifestazioni culturali) e un ristorante al pian terreno con circa 40 posti al coperto e una terrazza esterna di circa 60 posti. È facoltativamente consentito un servizio di catering esterno dai locali affittati. L'acquirente desidera una ristorazione di qualità, moderna, regionale, biologica e con offerte vegane, con attenzione ad allergie e intolleranze.

Descrizione

Gesucht wird ein neuer Pächter für den Gastronomiebetrieb im Erwin-Piscator-Haus zur Übernahme der Dienstleistungskonzession ab dem 01. Februar 2027. Die Gastronomie dort ist auf zwei fixe Säulen gebaut. Erstens die gastronomische Umsorgung der Gäste bei Veranstaltungen (Veranstaltungscatering + Gastronomiebetrieb vor-/nach kulturellen Veranstaltungen), zweitens ein Restaurantbetrieb im Par Terre als Präsenzgastronomie mit ca. 40 Sitzplätzen innen und einer Außenterrasse mit ca. 60 Sitzplätzen. Darüber hinaus ist es optional gestattet, externe Caterings, in Form eines Außer-Haus-Geschäfts, aus den gepachteten Räumlichkeiten durchzuführen. Marburg ist eine junge, dynamische, vielfältige und bunte Stadt, die direkt im EPH, aber auch bei den Hauspartnern zu Gast ist. Die Gastronomie sollte den Ansporn haben, den schwierigen Spagat zwischen modernen und klassischen sowie veganen und vielfältigen Angeboten zu schaffen. Wir wünschen uns im EPH eine qualitativ hochwertige, moderne und innovative Gastronomie, die Wert auf Lieferketten, Regionalität, Bio und eine Küche mit veganem Anteil legt sowie Allergien und Unverträglichkeiten unserer Gäste in hohem Maße mitberücksichtigt. Uns ist bewusst, dass dies nicht immer überall, auch im Hinblick auf die Kostenstruktur, möglich ist. Der Anspruch des Pächters sollte hoch und nicht nur erkennbar sein.

Fonte ufficiale

Fonte: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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Ultima verifica su TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 2 settimane fa

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7 gare aperte in questo momento

Questo committente non ha ancora aggiudicazioni registrate in questo settore. Aggiudicatari abituali, Servizi alberghieri, di ristorazione e catering - Germania

Impresa Aggiudicazioni Importo totale aggiudicato Ultima aggiudicazione
VielfaltMenü GmbH 9 1,4 Mln € lug 2026
Ecolog Deutschland GmbH 8 n/d lug 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 7 n/d set 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 6 n/d set 2026
OPAL Catering GmbH 5 n/d giu 2026

Sulla base di 284 aggiudicazioni con profilo aziendale collegato negli ultimi 2 anni.

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Contesto di mercato

Gara aperta media · Servizi alberghieri, di ristorazione e catering
6.852.527 €
1.640 aperte ora in Europa
Storico della stazione appaltante su Aperlena
25 avvisi tracciati · 10 aggiudicati
2.092.904 € in contratti aggiudicati

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