Сир твердий 50%, ДСТУ 6003:2008

Сир твердий сичужний жирністю не менше 50% (категорія «Екстра» або «Преміум»). Відповідність ДСТУ 6003:2008 1.Ключові показники якості . Склад: Тільки незбиране коров’яче молоко (ґатунку «екстра»), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сичужний фермент (тваринного походження), сіль. Відсутність замінників: "Без вмісту рослинних жирів (не допускається наявність стеринів), без ГМО, без штучних барвників (дозволено натуральний аннато) та без консервантів типу натаміцину (E235) на поверхні". Термін дозрівання: не менше 45-60 діб, що гарантує природне формування смаку без прискорювачів. 2. Органолептичні вимоги: Смак та запах: Виражений сирний, злегка гоструватий , без сторонніх присмаків та запахів. Консистенція: Однорідна по всій масі, достатньо щільна, еластична. Малюнок: Очі круглої, овальної або кутастої форми , рівномірно розташовані. 3. Вимога до сировини: Походження молока з екологічно чистих регіонів України у виробника сертифікатів ISO 22000 / HACCP (надати перед підписанням договору сертифікати на продукцію та ISO 22000 / HACCP обов’язково ). Упаковка: Вакуумна або в захисній атмосфері, що забезпечує цілісність без використання хімічних антисептиків. 4.Постачання у заводській упаковці з чітким маркуванням складу. При поставці товару супровідних документів надаються на кожну партію товару, що підтверджує якість товару. 5. При виявленні Замовником дефектів упаковки товару, простроченого терміну придатності товару, будь-чого іншого, що може якимось чином вплинути на якісні характеристики товару, Постачальник повинен замінити товар в асортименті та кількості, вказаній в заявці Замовника. Умови поставки: Поставка товару згідно заявок Замовника до 31 грудня 2026 року. При перевезенні предмету закупівлі Учасник зобов’язаний дотримуватися умов транспортування відповідно до Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні. 6.Термін поставки: поставка предмету закупівлі здійснюється Учасником невеликими партіями за заявки від Замовника. 7.Місце поставки: 12420, Житомирська обл., Житомирський р-н., с. Тетерівка, вул. Шкільна 56 Доставка товарів транспортом постачальника, завантажувально-розвантажувальні роботи - за рахунок постачальника. Учасник процедури закупівлі зобов’язується виконувати поставку товарів за предметом закупівлі за заявкою Замовника невеликими партіями з 07:30 год. до 09:00 год., про що надається гарантійний лист. 8.Якість та безпечність: предмет закупівлі за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками повинен відповідати вимогам діючих на території України державним стандартам. Предмет закупівлі не повинен містити ГМО. Кожна партія предмету закупівлі має супроводжуватися документами (накладними, рахунками, документами, декларація виробника, підтвердження якості товару, які засвідчують якість, безпеку та походження продукції). Ціна на товар має бути визначена з урахуванням податків і зборів, що сплачуються або мають бути сплачені, транспортних витрат, навантажувально-розвантажувальних робіт і тари, та інших витрат, визначених законодавством. Якщо будь-який із документів не може бути наданий з причин його втрати чинності або зміни форми, назви тощо, учасник надає інший рівнозначний документ або письмове пояснення. 9. Перед підписанням договору Переможець закупівлі надає довідку про кінцевого бенефіарного власника підприємства.