Belgique - Café - Accord-cadre pour le café, les machines, les accessoires et le service

Raamovereenkomst voor koffie, toestellen, toebehoren en service Toelichting: - Zorgbedrijf Antwerpen wenst dat haar personeel kan genieten van lekkere koffie. Hiervoor willen we een constante met 80% Arabica- en 20% Robustabonen. - Chocoladepoeder moet bestaan uit minimum 14% chocolade en ook gestaafd en behouden blijven gedurende de gehele looptijd van het dossier. - Het zou fijn zijn mochten onze werknemers deze bonenkoffie ook privé kunnen aankopen via een webportaal zonder dat Zorgbedrijf Antwerpen tussenkomt. - Voor de pouches die in hoofzaak gebruikt worden in de WZC’s willen we een samenstelling van 75% Arabica en 25% Robusta. De pouches moeten een minimum gewicht hebben van 65 gram en dienen individueel verpakt te zijn. De verpakking staat garant om de versheid te garanderen. De pouch bestaat uit gemalen koffie verpakt in filterpapier. De melange staat vermeld op de verpakking. Het filterpapier is milieuvriendelijk. De koffie verspreidt een aangenaam aroma wanneer hij gezet wordt. Koffiebeleving is belangrijk. - Het huidige machinepark dient bij aanvang van de raamovereenkomst integraal te worden vernieuwd en bestaat uit +/- 80 toestellen. Dit gebeurt in overleg met de huidige leverancier zodat er op geen enkel ogenblik geen koffie zou zijn. Mogelijk kunnen er tijdens de looptijd extra toestellen in huur bijgevoegd worden. Deze toename maakt integraal deel uit van de afgesloten overeenkomst. Het kan ook voorkomen dat wij om welke reden ook, machines dienen stop te zetten. Ook dit moet opgenomen zijn in de overeenkomst. - Extra kosten die nodig zijn om aangeboden toestellen te kunnen plaatsen zijn volledig ten laste van de opdrachtnemer. De aangepaste ruimte moet naar behoren worden afgewerkt zodat het toestel perfect de plaats inneemt. Er dient dus wel degelijk rekening worden gehouden met het huidige concept. - Onderhoud is opgenomen in de huurprijs (o.a. jaarlijks vervangen waterfilter en service bij defecten). De kandidaat staat in voor het ter beschikking en in dienst stellen alsook voor de herstelling. - Preventieve opvolging van de koffiemachines door tijdig (met zichtbare vermelding van datum op de te voorziene fiche van de machine) grondig onderhoud in te plannen, minstens 1 x per jaar. - Herstellingen van toestellen max 24 uur na aanvraag - Levering van producten max. 48 uur na aanvraag. - Levering van extra machines of het weghalen ervan max 72 uur na aanvraag. Huidige situatie: Wat wij hier omschrijven is louter informatief: Onze volautomatische warme drankautomaten zijn Bravilormachines en kunnen 2 dezelfde dranken tegelijk geven, een kleine of grote kop,… en hebben 8 verschillende keuzemogelijkheden inclusief chocolademelk en een aparte heetwateruitloop voor bv. thee of soep. Dit toestel heeft 2 voorzieningen voor bonen (gewoon en deca) en kanisters voor chocoladepoeder en melkpoeder. Het toestel kan ook een kannetje koffie geven. Op plaatsen waar veel mensen samen werken worden nu 2 identieke toestellen naast elkaar geplaatst. Dit geeft ons garantie bij een defect. Wij gebruiken geen instant machines, noch diepvrieskoffie.; Toelichting: - Onder andere in onze WZC’s gebruiken we water- en niet water aangesloten (snel)filterapparaten en wat erbij nodig is. - De huidige toestellen moeten vervat zijn in de overeenkomst en bijgevolg bij defect opgenomen worden ter herstelling. - De toestellen met toebehoren worden gekocht. - De aanbestedende overheid heeft momenteel thermoskannen in groene of witte kleur afhankelijk van het gebruik. - Alle koffiepouchsystemen met wateraansluiting, die nu al in ons bezit zijn of die in de toekomstig aangekocht worden, moeten minstens 1 x/jaar een vervanging van de waterfilter krijgen. Het is voor ons onmogelijk om een exact aantal op te geven. Dit dient voorzien te zijn. - We hebben ook niet-wateraangesloten (snel)filterapparaten, die ontkalkt moeten worden wanneer nodig. Dit dient voorzien te zijn. - De thermossen en airpotten kunnen zich bevinden in alles sites en zijn zeer divers wat plaats betreft: centrale keuken van een WZC, een cafetaria, een vergaderzaal,…. - We willen graag weten of we extra airpotten en thermoskannen ook in bruikleen kunnen krijgen. - Herstellingen van toestellen max 24 uur na aanvraag - Levering van extra toestellen, airpotten, thermoskannen,… max 72 uur na aanvraag Huidige situatie: Wat wij hier omschrijven is louter informatief: Momenteel gebruiken wij (snel)filterapparaten, airpotten en/of thermoskannen van Bravilor. Algemene info: - Er wonen een 3.000-tal bewoners over alle WZC’s Een toename maar ook een afname van toestellen, thermossen en airpots maken deel uit van de overeenkomst. - De aanbestedende overheid geeft koffie aan de bewoners tijdens 3 maaltijden. Tussen de maaltijden door kan er ook door het personeel, bewoners en bezoekers (gratis) koffie gedronken worden. Gemiddeld rekenen we per bewoner 750 ml of +/- 5 tassen per dag. - De koffiebereiding gebeurt overal decentraal.