România - Diverse produse alimentare - Acord cadru furnizare alimente 2025-2027

Acord cadru cu 2 castigatori pe lot in vederea achizitiei de produse alimentare necesare pentru asigurarea hranei pacientilor internati in cadrul spitalului. Informatiile privind cantitatile minime si maxime care ar putea face obiectul unui contract subsecvent se regasesc in sectiunea IV din cuprinsul caietului de sarcini. Cantitatile precizate in sectiunea IV pentru toate loturile reprezinta cantitatile minime si maxime ale acordului cadru. Aceste informatii se regasesc si in caietul de sarcini. Se pot solicita clarificari pana la 18 zile inainte de data limita de depunere a ofertelor. Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificari: in a 11-a zi inainte de termenul limita stabilit pentru depunerea ofertelor. Cant min 70 l cant max 1680 l; Făină albă de grâu (origine din UE), apă, ulei vegetal rafinat de floarea-soarelui, amidon din porumb, sare iodată. Ambalat 800 gr cant min 7 cant max 150; Conține legume de tipul: cartofi, ceapă, morcovi, rădăcină țelină, fasole verde, ardei roșu, roșii, păstârnac supus procesului de congelare rapidă cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate 400gr - 1kg Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conține legume de tipul: morcovi min 50%, păstarnac supus procesului de congelare rapidă cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate 400gr - 1kg Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conserva de ardei copt si decojit in otet, poate conține următoarele ingrediente: ardei kapia copt, apă, oțet din vin, sare, ulei din floarea soarelui, usturoi. Produs pasteurizat, fără conservanți. Ambalaj de maxim 1 kg Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ardei gras calitatea I. Ardeiul gras va avea greutatea minimă de 100 grame. Forma produsului poate fi specifică fiecărui soi. Proprietăți organoleptice: Aspect exterior general: produse bine dezvoltate, netede, fără gusturi și mirosuri străine, coaja: suprafață lucioasă/mată caracteristică soiului roșu bine copt. Aroma: plăcută, caracteristică soiului. Gust: plăcut, caracteristic soiului Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs congelat. Aripi de pui curate, întregi, suprafața umedă, dar nelipicioasă; fără oase rupte proeminente (fracturi deschise); fără contuzii severe. Culoarea pielii: caracteristică tipului și calității; roz la cele de calitate superioară. Consistența musculaturii trebuie să fie fermă și elastică, nu se admite consistență imatură. Miros: la suprafață și în secțiune caracteristic, normal, fără miros străin. Pe etichetă se menționează starea termică a cărnii, țara de proveniență, lotul produsului, termenul de valabilitate, condiții de păstrare. Produs ambalat în pungi sau caserole 5-10 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Morcovi congelați baby cu suprafața netedă, fără deviere de culoare, gust și miros plăcut spălați, blanșați și congelați rapid în mod individual la scurt timp după recoltare. Ambalaj 2- 3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Calitatea I, întregi, tari, sănătoase, curate, fără paraziți, fără deteriorări, fără lovituri, fără curbură anormală, fără deteriorări cauzate de temperatura joasă, fără umiditate exterioară, fără miros și/sau gust străin, la un grad de dezvoltare și coacere corespunzătoare. Să nu prezinte urme de deshidratare, necrozate de boli sau daunatori. Ambalate la bax de 18 kg, produsul să fie ambalat corespunzător, astfel încât caracteristicile calitative și cantitative să nu fie compromise. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricatie și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Termen de valabilitate: 10 zile de la data livrării. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Biscuiți cu unt tip picnic, simpli ambalați la pachet de 60-100 grame. Biscuiți tip picnic de formă dreptunghiulară, cu suprafața mată, neunsă, bine conturată, de culoare galben-auriu, cu miros plăcut, specific, fără miros străin (vechi, rânced, ars). Consistența: crocantă, ușor frabilă. Biscuiții vor fi ambalați în pungi imprimate de polipropilenă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Boia dulce, obținută din pulbere de ardei roșu, ambalaj de max 1000 gr Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Amestec de ingrediente destinat asezonării ciorbelor, ambalat la plic din folie metalizată, termosudată, cu masa netă de max. 200gr. Produs alimentar obținut prin amestecarea diferitelor ingrediente: sare iodată, acidifianți, zahăr, morcovi și alte rădăcinoase. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cu consistență fermă și cremoasă. Culoare de lapte uniformă cu gust specific de brânză. Ambalat în pahare plastice de max 200 gr; min.3% max 4% grăsime min de sare. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Obținută din lapte de soia, care se încheagă cu clorură de calciu. Saramura nu conține sare. Ambalată în max 300 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Brânză topită cutie de min 140 grame cu smântână sau iaurt. Grăsime raportată la substanța uscată: minim 40%. Ingrediente: lapte concentrat degresat, brânză min.33%, unt, săruri de topire. Produs ambalat în cutii ce conțin min 8 - max. 16 triunghiuri fiecare, de minim 17.5 grame, păstrat în condiții optime de depozitare. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs congelat ambalat la pungă, culoarea intensă, verde de min 2kg - max 3kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pastă omogenă compactă fără flaxuri sau goluri de aer, fără corpuri străine, fără fragmente de os, aglomerări de grăsime sau consistențe, fără gust și miros străin, la tăiere trebuind să se păstreze integritatea feliei. Aspect exterior: extremități bine curățate, fără corpuri străine de formare, bucăți cilindrice obținute prin umplerea membranelor artificiale grișonate, 19-20 mm lungime aprox. 25-28 cm. Umiditate % max. 65; Substanţe grase % max. 32; Clorură de sodiu % max. 3 Termen de valabilitate 10 zile. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Ambalaj max 1 kg în vid. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Amestec în proporție de 100% carne de curcan conținut de grăsime de maxim 20%. Prezentare - ambalare la caserolă cu folie termosudabilă de max 5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Amestec în proporție de 50% carne de vită și 50% carne de porc; conținut de grăsime de maxim 20%. Prezentare - ambalare la caserolă cu folie termosudabilă de max 5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cartofi de mărime 8-12 cm, roșii sau albi, ambalați în plase de 10-40 kg, aspect normal caracteristic soiului, sănătoși, întregi, curați, acoperiți bine de coajă, tari, neîncolțiți, fără defecte externe sau interne care să afecteze calitatea: crăpături, deformări grave, pete sub coaja de culoare gri-albăstruie sau negre, lipsiți de umezeală externă anormală, fără miros sau gust străin. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Caș din lapte de vacă integral, pasteurizat. Cașul trebuie să aibă culoare albă, uniformă în toată masa, aspect de pastă omogenă, curată, fără scurgeri de zer, nefermentați, miros caracteristic produsului: plăcut, aromat, specific; gust caracteristic de fermentație lactică. Nu se admite miros și gust străin; Conținut de grăsime minim 40%. Conținut de apă maxim 60%. Ambalaj punga sigilată din plastic sau cutie PVC 8-15 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cașcaval obținut din lapte de vacă. Aspect: coajă sau netedă, curată, fără cute sau goluri, fără pete sau crăpături, culoare alb-gălbuie până la galben. Grăsime raportată la substanța uscată: minim 40%. Bucățile pot fi acoperite de o peliculă protectoare uniformă, avizată conform dispozițiilor sanitare în vigoare. Aspect în secțiune: pastă curată, compactă, omogenă, fără urme de mucegai care să nu fie ochiuri de fermentație. Miros plăcut, caracteristic brânzeturilor proaspete din lapte de vacă, fără miros străin. Gust plăcut, cu aromă specifică brânzeturilor provenite din lapte de vacă, ușor de fiert, fără gust străin. Etichetat ambalat în bucăți de 400-2000 g dreptunghiulare. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Castraveți întregi cornison 6-9 cm, consistență fragedă, răsfieriți, apă, zahăr, sare iodată, oțet din vin, condiment. Mod de conservare tradițional, produse cu o culoare caracteristică castraveților, lichid clar sau ușor opalescent și galben deschis la culoare, fără gusturi și mirosuri străine de fermentație, mucegai, fără decolorări sau brunificări anormale. Produs și comercializat conform standardelor în vigoare. Mod de ambalare: recipient de 720 ml (640-670 gr produs net), să nu prezinte urme de alterare (capace bombat sau neîntins). Se vor ambala în recipiente de sticlă pentru conserve sterilizate, va avea datele de identificare corespunzătoare din punct de vedere legal de producție. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ceai pliculețe - tei, cutie cu pliculețe unic ambalate, pliculete a min 1 gr/plic. Conține: bucăți mici, fără corpuri străine, de culoare specifică, cu gust plăcut și miros specific sortimentului de tei, fără gust și miros străin. Ambalaj cutie din carton cu maxim 20 plicuri. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conține ceai de mentă. Cutie cu pliculețe unic ambalate, pliculete a min 1 gr/plic. Conține: bucăți mici, aciculare, fără corpuri străine, de culoare specifică, cu gust plăcut și miros specific sortimentului de mentă, fără gust și miros străin. Ambalaj cutie din carton cu maxim 20 plicuri. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ceai mușețel pliculete. Cutie cu pliculețe unic ambalate, pliculete a min 1 gr/plic. Conține: bucăți mici, aciculare, fără corpuri străine, de culoare specifică, cu gust plăcut și miros specific sortimentului de mușețel, fără gust și miros străin. Ambalaj cutie din carton cu maxim 20 plicuri. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ceai pliculete - sunătoare. Cutie cu pliculețe unic ambalate, pliculete a min 1 gr/plic. Conține: bucăți mici, aciculare, fără corpuri străine, de culoare specifică, cu gust plăcut și miros specific sortimentului de sunătoare, fără gust și miros străin. Ambalaj cutie din carton cu maxim 20 plicuri. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ceai aromă fructe de pădure pliculete unic ambalate, pliculete a min 1 gr/plic. Conține amestec de fructe de pădure minim 40% (măceșe, zmeură, afine, mure, căpșuni, mere, cireșe, coji de portocale, stafide). Fără coloranți sintetici, cu conținut de flori de hibiscus. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ceapă albă, sac 10-15 kg, aspect sănătos, calitatea I, neîncolțită, ambalată la saci de plasă, aspect (colorație) naturală proaspătă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Chefir cu procent de grăsime 1.5-5%, sticlă din plastic sigilat sau capac; prezentare - sticlă de 310-330 GR. Conținut: lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice. Produs fără conservanți. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cimbru uscat ambalat la plic/pungă de 100-1000gr. Conține cimbru mărunțit, fără particule groase, fără impurități, de culoare verde-maroniu, cu gust și miros caracteristic de cimbru, fără gust și miros străin. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produsul conține: ciuperci feliate, apă, sare, acidifianți, acid citric, acid ascorbic. Conserve de calitate cu eticheta și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, dată de valabilitate), capacul neombombat, cu cheiță, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs, produs pasteurizat și fără conservanți. Ambalaj între 400 gr - 800 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Clementine intacte; sănătoase; curate, lipsite de stricăciuni cauzate de dăunători; fără deteriorări cauzate de temperaturi scăzute sau îngheț; lipsite de umezeală externă anormală; lipsite de miros și/sau gust străin. Dezvoltarea și stadiul coacerii citricelor trebuie să fie astfel încât să le permită să reziste la transport și manevrare și să corespundă destinației. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conserve de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, dată de valabilitate), capacul neombombat, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs: prune. Produsul să fie pasteurizat și să nu conțină conservanți. Ambalat în borcan de maxim 720 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ingrediente: piersici galbene decojite, jumătăți. Produsul este pasteurizat, fără conservanți. Conserve de calitate cu capac, etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, date valabilitate), capacul neombombat, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Ambalaj la borcan de maxim 720 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Caise jumătăți, fără sâmburi, apă. Ambalaj borcan max 720 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs congelat ambalat la pungă de min min. 2kg - max 3kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Croissante de făină de grâu cu umplutură cremă/gem 28% fără glazură. Produsul va fi ambalat individual 70-80 gr, va avea datele de identificare corespunzătoare din punct de vedere organoleptic. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Termen de valabilitate minim 5 luni de la data livrării. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Croissante de făină de grâu cu umplutură cremă/gem 28% fără glazură. Produsul va fi ambalat individual 70-80 gr, va avea datele de identificare corespunzătoare din punct de vedere organoleptic. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Termen de valabilitate minim 5 luni de la data livrării. Cantitatile min si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Fabricate din făină de patiserie de calitate superioară, bine dezvoltate, de culoare aurie rumenă. Conțin: făină, drojdie, sare iodată, zahăr farin, umplutură brânză dulce + stafide. Fără miros sau gust străin. Conținutul de umplutură - produs specific de patiserie. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă max 100 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Fabricate din făină de patiserie de calitate superioară, bine dezvoltate, de culoare aurie rumenă. Conținut: făină, drojdie, sare iodată, zahăr, zahăr farin, grăsime vegetală la pentru umplutură cacao și umplutură nucă. Fără miros sau gust străin conținutului de umplutură - produs specific de patiserie. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă max 100 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cozonac cu nucă, rahat, stafide, cacao - 500 grame. Conține: făină albă de grâu, apă, zahăr, nucă minim 10% și/sau stafide minim 10% și/sau min 10% rahat (în funcție de sortiment), ouă, drojdie panificație, sare iodată, ulei vegetal de floarea-soarelui, esențe de panificație, cacao minim 1.2%, aromă naturală de lămâie și alte arome, coloranți; + antioxidant (acid ascorbic). Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Crenvurști obținuți din curcan minim 50%. Suprafață curată, nelipicioasă, cu înveliș continuu nedeteriorat, fără pete și încrețituri, de culoare galben roșiatică, fără pete sau mucegai. Masa compoziției bine legată, compactă și uniformă, fără goluri de aer și fără aglomerări de apă sau grăsime topită în masă sau sub membrană. Miros și gust plăcut, fără mirosuri și gusturi străine (de mucegai, acru, rânced etc.). Pachet vidat 500-1000 g. Produsul să fie cu conținut redus de sare și piper. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Dovlecei felii congelați de calitate cu eticheta și marcaje specifice, ambalat în pungi termosudate între min 2kg- max 3kg. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Dovlecei ambalați în plase max 10kg, aspect normal caracteristic soiului din care provin, medii, proaspeți, fără tăieturi sau puncte închise la culoare. Acoperiți bine de coajă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Esențe vanilie, lămâie) 25 ml. Aromă alimentară cu conținut de apă, arome alimentare, arome sortimentului. Aspect lichid, limpede, fără sedimente, gust caracteristic, miros plăcut specific aromei, fără miros străin. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Esență rom 25 ml. Aromă alimentară cu conținut de apă, arome alimentare specifice sortimentului. Aspect lichid, limpede, fără sediment, gust caracteristic, miros plăcut specific aromei, fără miros străin. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Biscuiți cu cremă de cacao, vanilie sau lămâie, tip eugenia, ambalați individual în folie de polipropilenă, la un gramaj net de 25-40g/buc. Ingrediente: făină de grâu, zahăr, grăsimi vegetale nehidrogenate, sare, agenți de afânare, arome. Conținut de cremă 25%. Biscuiți de forma ovală cu cremă aromată, fără corpuri străine, gust și miros plăcut de cacao/vanilie/lămâie; fără miros străin (mucegai, rânced, ars); crocanți, ușor frabili. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Făină albă tip 000 pentru aluaturi și sosuri; Aspect: făina se prezintă sub formă de pulbere uniformă, fără particule grosiere vizibile, de culoare albă. Mirosul trebuie să fie specific, plăcut, fără iz de stătut, mucegai, încins sau rânced; Produsul să fie livrat în ambalaj de 1 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conține fasole galbenă tăiată supusă procesului de congelare rapidă, cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate 2kg-3kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Fasolea uscată cu bob mediu, de calitate bună, să prezinte un bob dezvoltat normal, ajuns la maturitate, acoperit de o coajă lucioasă, sticloasă, care se desprinde ușor de miezul bobului, ambalată la pungi de 5-10 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ficat de pui congelat. Aspect: bine curățat de cheaguri sau sânge, nemurdărit de conținut intestinal sau de impurități, normal din punct de vedere anatomic, să aibă consistența normală, nemodificată, cu miros caracteristic. Culoare: la suprafață, peliculă roșie de nuanță caracteristică. Miros și gust - caracteristice, nu se admit mirosuri străine; fără parte necomestibilă. Mod de ambalare: tavita de polistiren maximum 1 kg, pungă cu clema - maximum 1 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Foi dafin deshidratate la plic - maxim 500 grame. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Gem porționat (cubuleț 20gr). Produs obținut din pulpă de prune. Conține: pulpă de fructe din prune, sirop fructoză, gelifiant - pectină, acid citric, antioxidant, acid ascorbic. Aspectul recipientului - caserole plastic 20g pentru mic dejun, sigilate, fără scurgeri; Aspectul conținutului: fluid, neazaharos; Conținut de fruct în ambalaj minim 67%. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs obținut din pulpă de caise. Conține: pulpă de fructe din caise, sirop fructoză, gelifiant - pectină, acid citric, antioxidant, acid ascorbic. Aspectul recipientului - caserole plastic 20g pentru mic dejun, sigilate, fără scurgeri; Aspectul conținutului: fluid, neazaharos; Conținut de fruct în ambalaj minim 67%. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conservă de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, data valabilității). Capacul să nu prezinte pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Conține: gogoșari, oțet, sare, zahăr, condimente, produs pasteurizat și fără conservanți. Ambalat în borcan 720 gr. cant min si max conform caietului de sarcini cap.IV; Griș din grâu, culoare galbui-aurie, granulație specifică. Griș alimentar obținut prin prelucrarea (măcinarea) grâului. Ambalat la un gramaj net cuprins între 0.5-1 kg. Aspect granular, se admite porțiuni albicioase. Culoare alb-gălbuie, uniformă; miros și gust caracteristice, fără miros de mucegai, încins sau alt miros străin, fără gust de ulei uzat, margarină, gust amar, acru sau al gust străin, fără senzația la mestecare (datorită impurităților minerale: pământ, metal etc). Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Iaurt cu procent de grăsime 1.5-2%, ambalat la pahar din plastic sigilat cu folie din aluminiu; prezentare - pahar (cutie) de 100-150 gr. Conținut: lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice. Produs fără conservanți. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs finit afumat din piept de porc fără os, cu șorici, ambalat în vid, în pungi - folie. Aspect: exterior cu suprafața uscată, curată, fără franjuri, grăsime topită și gelatinizată, de sare, zaharuri și fosfați la suprafața produsului. Culoare brun-roșcată specifică sortimentului. Procent de grăsime să fie max. 20%. Consistența: semitară. Gust și miros: specific sortimentului fiert și afumat, fără gust și miros străin. Ambalat în pungi (folie) vidate cu greutate min. 1 kg - max. 1.5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Lapte praf cu grăsime minim 26% ambalat la sac sau pungă. Aspect: pulbere fină omogenă, obținut din lapte crud prin pulverizare și uscare. Culoare: albă sau ușor gălbuie, fără impurități și particule colorate. Miros și gust: tipic de lapte praf, fără mirosuri și gusturi străine. Proprietăți fizico-chimice: substanță uscată: min 96.5%, umiditate: max 4%, proteină: ≥34%, conținut de grăsime: min.26%. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Lapte dulce cu conținut de grăsime 1.5%, tip UHT, ambalat steril în cutie cu marcaje: termen de valabilitate, producător. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Amestec de legume și zarzavaturi deshidratate granulat (morcovi, țelină, păstârnac, ceapă, pătrunjel etc) cu conținut de sare de maxim 20%, fără conservanți. Caracteristici: aspect - bucăți de mărime uniformă, curate, nelipite între ele, fără mucegai, fără a fi putrezite; culoare caracteristică, uniformă, fără închiderea culorii; fără gust și miros străin; capacitate de rehidratare (să reabsoarbă aceeași cantitate de apă care a fost eliminată prin uscare); Ambalaj de max 3 kg. Cantitatile min si max ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Leuștean ambalat la plic/pungă de max 1000 grame. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Mălai superior grișat (făină din porumb) ambalat în pungi din polietilenă vidată, cu masa netă de maximum 1 kg. Aspect de masă măcinată, granulație omogenă de culoare galben-portocalie cu particule alb-gălbui. Gust plăcut, specific. Miros caracteristic, specific, fără miros de mucegai, de încins, sau alt miros străin. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Mărar uscat ambalat la plic/pungă de max 1000 grame. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Măsline negre de calibru min 140, ambalate în cutie de tabla de maxim 2 kg. Conține: măsline, apă, sare și gluconat de fier. Miros și gust plăcut, aromat, specific, fără miros sau gust străin (amar, rânced etc). Produsul să nu fie îndulcit și să nu fie tratat cu radiații sau ionizare. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs obținut din mazăre verde proaspătă, curat, fără frunze și au tulpini, supus procesului de congelare rapidă cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate de până la 2kg-3kg. Nu se acceptă produs rehidratat. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Mere roșii, galbene calitatea I. Merele vor avea greutatea minimă de 100 grame / bucată. Forma produsului poate fi specifică fiecărui soi. Proprietăți organoleptice: Aspect exterior general: produse bine dezvoltate, cu format specific soiului - coaja: suprafață lucioasă / mată; - miez (în secțiune): caracteristic sortimentului. Aroma: plăcută, caracteristică soiului. Gust: plăcut, caracteristic soiului. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Miere polifloră 20 gr Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Minifoietaj congelat cu umplutură de fructe. Aluat (max 60%): făină albă de grâu (origine din UE), apă, ulei vegetal rafinat de floarea-soarelui, amidon din porumb, sare iodată. Umplutură (min 40%): fructe de pădure (coacăze roșii, coacăze negre, mure, zmeură etc.) și brânză - origine din UE - 45%, mere, zahăr, amidon din porumb, griș din grâu, aromă. Produs congelat din aluat foietaj, cu umplutură de brânză dulce și fructe, ambalaj de maxim 5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Amestec de ardei roșu, galben și verde, cuburi sau fâșii. Ambalat în pungi 2kg-3kg Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produsul conține: morcovi felii, mazăre, fasole verde tăiată, ardei roșu felii, ardei verde felii, porumb dulce. Legume în proporții variabile, etc., curățate, fără frunze sau tulpini, supuse procesului de congelare rapidă cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate de 2kg- 3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; LAPTE de vacă pasteurizat, amidon din porumb, sare, culturi lactice, cheag microbian. Ambalată 100-500 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Porțiune anatomică. Suprafață curată, nelipicioasă, fără mucegai sau corpuri străine. Produs fiert și semiafumat. Clorura de sodiu max 1%, Substante proteice min. 15% Termen de valabilitate 20 de zile. Produsul ambalat se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Ambalat maxim 3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Napolitane diverse arome și creme ambalate la pachet de 25-40 grame. Conținut: zahăr, făină de grâu, grăsimi vegetale hidrogenate, cacao pudră, lecitină din soia, agenți de afânare, stabilizatori de dextroză, sare, aromă, ambalate în folie prevăzută cu folie de rupere. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conserve de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, date valabilitate), capacul neombombat, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Conține năut, apă, sare, nu conține conservanți. Sunt excluse produsele ce conțin năut rehidratat, produs pasteurizat, fără conservanți. Ambalaj borcan de max 200 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Nectarine intacte; sănătoase; curate, lipsite de stricăciuni cauzate de dăunători; fără deteriorări cauzate de temperatură scăzută sau îngheț; lipsite de umezeală externă anormală; lipsite de orice miros și/sau gust străin. Trebuie să fie astfel încât să le permită: să reziste la transport și manevrare și să sosească în condiții satisfăcătoare la locul de destinație. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Orez decorticat, fără spărturi și corpuri străine, culoare albă, ambalaj 1 kg. Proprietăți organoleptice: aspect - boabe de orez de formă lungă, sănătoase, întregi, complet decorticate; culoare transparentă, uniformă; fără miros străin de mucegai, de încins, de rozătoare; gust - specific orezului. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Oțet de fermentație din vin 9 grade acetic, ambalaj flacon 1 litru. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ouă de găină pentru consum, min. 60 g/buc.; - coaja întreagă, nevătămată, uscată, curată, fără fisuri. Ouăle trebuie să fie proaspete, livrate cu un termen de valabilitate de min. 14 zile, ambalate la carton de 30 buc. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pâine feliată, gramaj 400-500 grame; produs proaspăt, bine rumenit, bine crescut; livrare zilnică. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Alcătuită din cel puțin 90% făină integrală din cereale. Făina integrală este făina obținută din boabele de cereale care au fost măcinate cu coji și cu răsaduri. Pâine feliată, gramaj 400-500 grame; produs proaspăt, bine rumenit, bine crescut; livrare zilnică. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conserve de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, date valabilitate), capacul neombombat, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Pastă de tomate - substanță uscată min. 24%. Conținut: roșii, sare. Produs fără conservanți, pasteurizat. Aspect: masă omogenă, densă, fin structurată, fără corpuri străine (semințe, pielițe, frunze, peduncule), fără semne de alterare (mucegai, fermentație, fermentat), culoare roșie intensă, uniformă, fără gust și miros străin (de afumat, ars, fermentat etc.). Nu se admite gust amar sau acru. În conținutul produselor nu se admite prezența materiei prime vegetale străine. Ambalat în borcan 720 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Paste făinoase din făină de grâu dur sub formă de fusilli, culoare galben auriu sticloasă, ambalaj de max. 5 kg, fără adaos de sare. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Paste făinoase din făină de grâu dur sub formă de penne, culoare galben auriu sticloasă, ambalaj de max. 5 kg, fără adaos de sare. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pate din ficat de curcan minim 35%, cutie de 100 grame prevăzută cu cheiță de deschidere sau sigilată cu folie de aluminiu. Ambalaj închis etanș, fără fisuri sau scurgeri de conținut, corect și vizibil marcat cu toate elementele de identificare: cantitate netă, ingrediente, informații energetice. Toate ori înscrise în limba română. Aspect ambalajului interior: cutii verniseate în interior, fără porțiuni oxidate de fier. Caracteristici produs: pastă alifioasă omogenă, culoare: galben-roz, gust și miros specific produsului. Cantitatile min si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pate din ficat porc minim 35%, cutie de 100 grame prevăzută cu cheiță de deschidere sau sigilată cu folie de aluminiu. Ambalaj închis etanș, fără fisuri sau scurgeri de conținut, corect și vizibil marcat cu toate elementele de identificare: cantitate netă, ingrediente, informații energetice. Toate vor fi înscrise în limba română. Aspectul ambalajului-interior: cutii vernisate în interior, fără pete de sulfura de fier. Caracteristicile produsului: pastă alifioasă omogenă; culoare: galben-roz, gust și miros specific produsului. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cutie de 100 grame prevăzută cu cheiță de deschidere sau sigilată cu folie de aluminiu. Ambalaj închis etanș, fără fisuri sau scurgeri de conținut, corect și vizibil marcat cu toate elementele de identificare: cantitate netă, ingrediente, informații energetice. Toate vor fi înscrise în limba română. Aspectul ambalajului-interior: cutii vernisate în interior, fără pete de sulfura de fier. Caracteristici ale produsului: pastă alifioasă omogenă; culoare: galben-roz; gust și miros specific produsului. Apă, ulei vegetal de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din cartofi, arome, condimente și extract de condimente, sare, zahăr, dextroză, agent de îngroșare (caragenan), antioxidanți (acid ascorbic, eritrobat de sodiu), colorant (carmină). Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pătrunjel uscat ambalat la pungă - maxim 100 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Greutate cuprinsă între 100 și 150 g/buc., sănătoase, fără urme de pete de culoare sau daunatori, ambalate în cutie de carton. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Termen de valabilitate: 10 zile de la data livrării. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Reprezintă partea anatomică ce se obține prin secționarea circulară în jurul zonei pectorale astfel încât să cuprindă toată suprafața pieptului, respectiv osul sternal, stratul muscular, stratul de grăsime și pielea aferentă. Ambalaj maxim 10 kg, congelat și etichetat corespunzător. Bucățile să fie întregi, fără franjuri și fără resturi de oase. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Portocale intacte; sănătoase; curate, lipsite de stricăciuni cauzate de dăunători; fără deteriorări cauzate de temperatură scăzută sau îngheț; lipsite de umezeală externă anormală; lipsite de orice miros și/sau gust străin. Dezvoltarea și stadiul coacerii citricelor trebuie să fie astfel încât să le permită: să reziste la transport și manevrare și să sosească în condiții satisfăcătoare la locul de destinație. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; "Praz proaspat cu o forma intreaga, complet formata, indesata, nepornita in vegetatie, sanatoasa , fara urme de lovituri si deteriorari, fara umiditatea exterioara anormala, curat, fara miros sau gust nespecific produsului. cu frunzele bine prinse si neofilite." Cantitatile min si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs congelat, aspect exterior după decongelare: bucăți întregi, fasonate, cu suprafața curată, fără impurități sau insele de mucegai; aspect pe secțiune: uniformă în toată masa; musculatură fermă, compactă, consistență fermă, culoare uniformă, specifică sortimentului; culoare: uniformă, specifică sortimentului și procesului tehnologic, fără pete, fără exces de sânge. Miros și gust: specifice sortimentului, fără gust și miros modificat. Ambalaj de max 10 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Este delimitarea anterior de ultima vertebră lombară (exclusiv) la linia de separare de fiecare la posterior de articulația femurotibiorotuliană ce separă pulpa de rasol din spate. Se prezintă fără față slanină, fără șorici de acoperire și fără suportul osos din regiunea sacrală. Ambalare maxim 10 kg congelat și etichetat corespunzător. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Carne de pasăre - pulpă de pui inferioară; procent de grăsime scăzut, culoare și aspect natural de carne fragedă, ambalaj la bax de 10-15 kg, produs congelat. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Pulpă vită fără os să prezinte aspect, gust și miros caracteristic produsului, fără semne de infestare și miros neplăcut. Aspect la suprafață: pelicula uscată în secțiune ușor umedă, tendoane elastice și tari, suprafețe articulare lucioase, țesut conjunctiv elastic, la atingere cu degetul senzație de rece fără a se lipi. Culoare la suprafață: peliculă de culoare cu roz până la roșu. Consistența fermă și elastică, atât la suprafața cât și în secțiune, prin apăsare cu degetul revine la forma inițială, prin presare exprimă suc greu uleios. Mirosul plăcut, caracteristic; fără gust și miros străin (acru, rânced, stătut, închis). Marcat și etichetat în pungi de max 10 kg. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Carne de curcan - pulpă superioară dezosată congelată, procent de grăsime scăzut, culoare și aspect natural de carne fragedă, ambalaj la bax de 10-15 kg, produs congelat. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conserve de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, date valabilitate), capacul neombombat, fără pete de rugină la exterior. Produsul să aibă proprietăți organoleptice normale, caracteristice tipului de produs. Conținut: roșii tocate minim 80% în bulion, sare. Produs pasteurizat și fără conservanți. Ambalat în borcan 720g. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Salam de biscuiți, ambalat în folie de polietilenă, cu un gramaj de 50-70 grame. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Salam tip Victoria sau echivalent cu suprafață curată, nelipicioasă.Umiditate % max. 66 Substanţe grase % max. 30 Clorură de sodiu % max. 3 Miros și gust: plăcute de condimente, caracteristice tipului de salam Victoria, gust potrivit de sarat, fără gust sau miros străin (de statut, încins, mucegai, acru, amar, rânced etc.) Ambalaj maxim 3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Sare fină, albă, recristalizată pentru bucătărie; ambalaj de 0.5-1 kg. Proprietăți fizice: cristale de 0.01-0.08 mm, culoare albă, densitate 1,15 g/cm³. Proprietăți chimice: formula chimică NaCl, masă moleculară: 58.45, solubilitate 320g/l la 20°C. Criterii fizice: umiditate maxim 0.1%; granularitate: 0.01-0.08; gust caracteristic de sare; aspect: cristale de culoare albă; nu se admit corpuri străine. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conservă de sfeclă roșie. Conținut produs: sfeclă roșie, apă, sare. Conserve de calitate cu etichetă și marcaje specifice produselor conservate (lot, producător, date valabilitate), capacul neombombat. Produsul să fie pasteurizat și fără conservanți. Produs ambalat în cutie metalică prevăzută cu autodeschizător sau borcan de max 720 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Smântână 20% grăsime ambalată la pahar cu folie de aluminiu și conținut sigilat. Conținut: lapte de vacă pasteurizat, grăsimi din lapte, cultură lactică de fermentare, fără alte ingrediente. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Smântână cu minim 20% grăsime din lapte, produs UHT, ambalaj maxim 1 litru. Cantitatile minime si maxime se regasesc in caietul de sarcini cap. IV.; Soia pentru preparate, cuburi de soia, ambalaj 300 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Paste făinoase din făină de grâu sub formă de spaghete cu ou, cu minim 10% culoare galben aurie sticloasă, ambalaj 400 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs obținut din spanac, proaspăt, curat, supus procesului de congelare rapidă cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate de 2kg.- 3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Acest produs face parte din categoria preparate din carne, produse pasteurizate (fierte), mixate, șuncă. Carne pui min 51%. Aspect exterior: membrană artificială, are o suprafață curată, aderentă la compoziție, cu înveliș continuu nedeteriorat. Compoziție compactă, omogenă, fără goluri de aer sau aglomerări de apă, gel sau grăsime sub membrană. Consistență: semitară, gust și miros plăcut specific componentelor și condimentelor utilizate, fără gust sau miros străin. Termen de valabilitate 10 zile. Produsul se marchează prin atașarea unei etichete care cuprinde cel puțin următoarele informații: denumirea producătorului, localitatea, denumirea sortimentului, data de fabricație și termenul de valabilitate, condiții de păstrare, cantitatea netă. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Tăieței lați cuiburi minim 10% cu ou, minculoare galben aurie sticloasă, ambalaj de max. 5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Telemea din lapte de vacă pasteurizat, ambalată la cutie din PVC; grăsime minim 40%; telemea cu structură consistentă, culoare: albă, alb-gălbuie; gust și miros plăcut, caracteristic brânzei ușor sărat. Ambalaj punga sigilată din plastic sau cutie PVC 8 - 15 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Produs obținut din țelină, proaspătă, curată, supus procesului de congelare rapidă, cu miros și gust specific legumelor proaspete, fără gust și miros străin, ambalat în pungi termosudate 2-3 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Aspect exterior: sub formă unor batoane cilindrice, suprafață curată, nelipicioasă, cu înveliș continuu. Aspect pe secțiune: compactă și omogenă, compoziția solidă - min. 65%, fără aglomerări de grăsime sub membrană. Ambalată în folie protectoare vidată. Ingrediente: carne curcan, sare, gelatină, condimente. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Proprietăți organoleptice: aspectul conținutului: masă compactă; culoare normală, fără semne de alterare, miros și gust: plăcut, specific de pește, fără condimente excesive, fără miros și gust străin, consistență normală, conținut de pește de min. 65%. Ambalare și marcare: se ambalează în cutii metalice a 160g-200g, cositorite și lăcuite în interior închise ermetic și avizate conform dispozițiilor sanitare în vigoare, cu cheiță. Eroare tolerată la conținutul ambalajului este de ±1.5%, recipientele metalice trebuie să fie neturite, neombombate și neruginite, nu se admit la interior pete de rugină. Marcarea să fie conform cu standardele în vigoare. Termen de valabilitate: 24 luni. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Ulei rafinat de floarea-soarelui cu aspect limpede, fără suspensii, fără sedimente, culoare galbenă, miros și gust specific, plăcut, fără miros și gust străin. Ulei comestibil obținut din semințele de floarea-soarelui prin presare sau extracție cu solvenți și rafinare. Ambalat la flacon de 1 l. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Unt cubulețe 10-20 g. Obținut din smântână din lapte de vacă pasteurizat cu grăsime de 80%. Culoarea produsului să fie de la albă-gălbuie până la galben-deschis, uniformă în toată masa, cu luciu caracteristic și fără impurități. Aspect în secțiune cu rare picături mici de apă limpede, goluri de aer mici accidentale, fără impurități. Gust: caracteristic, specific smântânii de smântână. Ambalaj - caserole plastic 10-20 g. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Cal I; unt minim 82%, să aibă o structură omogenă, să nu aibă miros neplăcut și gust de smântână conservată, ambalajul să nu fie deformat sau decolorat sau cu dată de expirare, să fie consistent, să aibă aspect neted și uniform și să nu conțină margarină - pachet 200 gr. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Urdă din zer pasteurizat, urda trebuie să aibă culoare alb, uniformă în toată masa, aspect de pastă omogenă, curată, fără scurgere de zer, nesfărâmicioasă, miros caracteristic produsului: plăcut, aromat, specific; gust caracteristic de fermentație lactică. Nu se admite miros și gust străin. Conținut de grăsime minim 40%. Conținut de apă maxim 60%. Ambalaj pungă sigilată din plastic vidată max. 10 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Usturoi uscat, calitatea I. Aspect: bulbi (căpățâni) de usturoi sănătoși, întregi, curați, fără urme vizibile de substanțe străine, fermi, fără vătămări cauzate de ger sau de soare, fără urme de mucegai, fără încolțire vizibilă la exterior, să nu prezinte umiditate exterioară anormală; miros și gust specific. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Varză proaspătă cu o formă întreagă, complet formată, indesată, nepornită în vegetație, sănătoasă, fără urme de lovituri și deteriorări, fără umiditatea exterioară anormală, curată, fără miros sau gust nespecific produsului, cu frunzele de protecție bine prinse de căpățână și neofilite. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Conține frunze de varză murată, apă, sare, mărar, hrean, condimente. Produsul să fie ambalat în pungă vidată de maxim 5 kg. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Zacusca este obținută din: legume (min. 80%), ardei gras sau gogoșar, vinete, ceapă, ulei de floarea soarelui. Ambalare 300g - 720g. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.; Zahăr tos din sfeclă de zahăr sau trestie de zahăr, ambalaj 1 kg, aspect de cristale uscate, uniform calibrate, neaglomerate, care curg liber. Culoare alb, cu strălucire caracteristică. Gust și miros dulce, fără miros și gust străin, atât în stare solidă cât și în soluție. Cantitatile minime si maxime ale acordului cadru se regasesc in cadrul caietului de sarcini la Cap. IV.