Vai al contenuto
Aperlena
Lingua:

España - Servicios de elaboración de comidas - Servicio de cocina para la Residencia Son Llebre.

Chiusa Bando di gara
Segui questa gara

Le offerte sono chiuse. Un'aggiudicazione o una rettifica su questo avviso: un'email quando il registro lo vede. Accedi

  1. Pubblicata
  2. Scadenza aperta 29 giorni
  3. Aggiudicata in attesa

Descrizione

Servicio de alimentación y cocina, adaptado a las necesidades nutricionales de las personas usuarias (personas dependientes con discapacidad intelectual) del centro sociosanitario Son Llebre. El servicio de restauración incluye la elaboración, en la cocina del centro y mediante de personal propio de la adjudicataria, de las comidas para las 48 personas residentes. Entre otras prestaciones, el contrato incluye las siguientes: - Compra y gestión completa de materias primas, asegurando un aprovisionamiento de seguridad y el control de calidad en todo el proceso. - Aprovisionamiento y reposición de productos y enseres de limpieza y aquellos medios que se consideren necesarios. - Recepción y almacenamiento de materias primas en condiciones que garanticen un correcto control de calidad. - Confección de menús y dietas según directrices establecidas por los responsables de alimentación del centro (Nutricionista-dietista). - Elaboración de los menús basales y dietas terapéuticas. - Supervisión y apoyo en el emplatado, con el sistema que establezca el centro y valorando el sistema más adecuado, pudiendo requerirse esta tarea como parte de las funciones a desarrollar por el personal de cocina. - Limpieza y posterior secado de menaje, bandejas, carros, cubertería… El servicio debe prestarse los 365 días del año.

Fonte ufficiale

Fonte: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica sempre i dettagli nell'avviso ufficiale.

Ultima verifica su TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 1 mese fa

Vedi l'avviso ufficiale

Altro da questo committente

Profilo completo del committente

Aggiudicazioni recenti

Gare simili

Contesto di mercato

Gara aperta media · Servizi alberghieri, di ristorazione e catering
6.522.169 €
1.594 aperte ora in Europa 83% sotto la media del settore
Storico della stazione appaltante su Aperlena
42 avvisi tracciati · 30 aggiudicati
6.100.784 € in contratti aggiudicati

Non perderti nessuna gara come questa

549 nuovi avvisi per Servizi alberghieri, di ristorazione e catering in Spagna negli ultimi 7 giorni. Ricevi un'email quando escono nuovi avvisi. Gratis.

Crea il mio avviso
Fonte

Scorciatoie da tastiera

Scorri un elenco senza toccare il mouse. Le scorciatoie restano inattive mentre scrivi in un campo.

j
Risultato successivo
k
Risultato precedente
Invio
Apri il risultato
n
Pagina successiva
p
Pagina precedente
c
Confronta questo risultato
s
Aggiungi questo risultato alla shortlist
/
Vai al campo di ricerca
?
Mostra queste scorciatoie
Esc
Chiudi