Magyarország - Élelmezési szolgáltatások - Közétkeztetési feladatok ellátása

Közétkeztetési feladatok ellátása A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a alapján Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi gyermekétkeztetési feladatok, valamint ezen szolgáltatásokhoz kapcsolódó főző- és tálalókonyhák üzemeltetése Közétkeztetési feladatok ellátása A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21. §, 21/A. §, 21/B. és 21/C. §-a alapján Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzata által biztosítandó gyermekétkeztetési feladatok, valamint ezen szolgáltatásokhoz kapcsolódó főző- és tálalókonyhák üzemeltetése. A vállalkozási szerződés időtartama: szerződéskötéstől számított 24 hónap, amely a dokumentációban meghatározottak szerint további 24 hónappal meghosszabbítható. A 3 éves kor feletti korosztályok óvodai, általános iskolai, középfokú iskolai (beleértve a kollégiumokat) nevelésben részt vevők étkeztetésének ellátása és a szünidei étkeztetés ellátása kötelező étkeztetésként, valamint egyéb gyermekétkeztetési önként vállalt feladatok ellátása. (Megjegyzés: Egyéb intézmények részére is biztosítható étkeztetés, de az nem kötelező feladatellátás. A szociális intézmények részére történő bármilyen étkeztetés biztosítása külön pályázat útján történik, amely szintén nem része a kötelező feladatellátásnak.) A feladatellátás során a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletnek megfelelően kell biztosítani az adott étkezői korcsoportok részére az étkeztetést. Az étkeztetésre 1 hónapra tervet kell készíteni. Egy adott hétre vonatkozó rendeléseket az előző hét kedd 10.00 óra után kapja meg a Vállalkozó, amely egy keretszám. A rendelések módosítása az előző munkanap 9.00 óráig történik meg. A rendeléseket e-mailen keresztül kell fogadni. A szünidei étkezésre vonatkozóan a jogszabályi előírások ettől eltérő gyakorlatot is jelenthetnek. (Tavaszi, nyári, őszi, téli szünidei napok.) A nyári napközis tábor étkeztetését is biztosítani kell. (5-6 hetes időtartam) A normál étkezésen felül biztosítandó a speciális étkeztetés is. A diétás étkezést az 1169/2011/EU (2011. X. 25.) Európai Parlamenti és Tanácsi Rendelet II. mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok vonatkozásában szükséges alkalmazni. A fenti feladat ellátása az alábbi főbb mennyiségek szerint (várható napi átlag az ez évi bázis adatok alapján): Óvoda - tízórai: 1.340 normál adag és 19 diétás adag - ebéd: 1.340 normál adag és 21 diétás adag - uzsonna: 1.340 normál adag és 19 diétás adag Általános Iskola - tízórai: 1.096 normál adag és 2 diétás adag - ebéd: 2.478 normál adag és 21 diétás adag - uzsonna: 922 normál adag és 2 diétás adag Általános Iskolai kollégium - reggeli: 0 normál adag és 0 diétás adag - tízórai: 0 normál adag és 0 diétás adag - ebéd: 0 normál adag és 0 diétás adag - uzsonna: 0 normál adag és 0 diétás adag - vacsora: 0 normál adag és 0 diétás adag Középfokú iskola - ebéd: 455 normál adag és 7 diétás adag Középfokú iskolai kollégium - reggeli: 236 normál adag és 0 diétás adag - ebéd: 523 normál adag és 3 diétás adag - vacsora: 310 normál adag és 1 diétás adag Szünidei kötelező gyermekétkeztetés - ebéd: 78 adag Nyári napközis táborral kapcsolatos étkeztetés (önkormányzat önként vállalt feladat) - tízórai: 240 adag és 1 diétás adag - ebéd: 234 adag és 1 diétás adag - uzsonna: 240 adag és 1 diétás adag Átmeneti otthon óvoda - reggeli: 0 normál adag - tízórai: 0 normál adag - ebéd: 0 normál adag - uzsonna: 0 normál adag - vacsora: 0 normál adag Átmeneti otthon általános iskola - reggeli: 0 normál adag - tízórai: 0 normál adag - ebéd: 0 normál adag - uzsonna: 0 normál adag - vacsora: 0 normál adag Átmeneti otthon középfokú iskola - reggeli: 1 normál adag - ebéd: 2 normál adag - vacsora: 4 normál adag Egyéb étkeztetés (önkormányzat önként vállalt feladat) Óvoda - reggeli: 1 normál adag 0 diétás adag - ebéd: 2 normál adag 0 diétás adag - uzsonna: 1 normál adag 0 diétás adag Általános iskola - reggeli: 19 normál adag 0 diétás adag - ebéd: 60 normál adag 0 diétás adag - uzsonna: 17 normál adag 0 diétás adag Középfokú iskola - ebéd: 5 normál adag 0 diétás adag Az ajánlatkérő tájékoztatja az ajánlattevőket, hogy a fenti adagszámok tájékoztató jellegűek, a felek közötti elszámolás a ténylegesen megrendelt és kiszállított mennyiségek alapján történik a szerződéstervezetben foglaltak szerint. Az ajánlatkérő tájékoztatja az ajánlattevőket, hogy a korábbi évek gyakorlati tapasztalatai szerint a fenti adagszámoktól 30 %-nál nagyobb eltérés egyik étkezési típus esetében sem várható. Az itt felsorolt korcsoportok, étkezési típusok és adagszámok kiegészülhetnek, illetve módosulhatnak a jogszabályi előírások, önkormányzati rendelet, illetve a tényleges teljesülés függvényében. Vállalkozó a költséghatékonyság és az ellátásbiztonság érdekében jogosult a szolgáltatást a bérbevett főzőkonyhák között megszervezni, ennek keretében Ajánlatkérő tájékoztatása mellett a 4 db főzőkonyhából köteles legalább kettőt ténylegesen főzőkonyhaként üzemeltetni Ajánlatkérő a szolgáltatás ellátásához a közbeszerzési dokumentumban szerepeltetett főzőkonyhákat azok meglévő felszerelési eszközeivel és kapcsolódó helyiségeivel együtt nyertes ajánlattevő rendelkezésére bocsátja. Nyertes ajánlattevő köteles a rendelkezésére bocsátott helyiségeket bérbe venni, azokat a megkötött szerződésnek, a jogszabályi és hatósági előírásoknak megfelelően működtetni, üzemeltetni és havonta 6.924.800,- Ft + áfa összegű bérleti díjat az ajánlatkérő részére megfizetni. Az üzemeltetésbe adott helyiségek száma: 4 db főzőkonyha, valamint főző- és tálalókonyha, továbbá 17 db tálalókonyha. (A 4 db főzőkonyhából legalább kettőt ténylegesen főzőkonyhaként kell üzemeltetni.) Továbbá Vállalkozó feladata a 18 óvodai telephelyre történő ételszállítás is. A legalább 2 főzőkonyhában elkészített ételeket az 1. mellékletben felsorolt telephelyekre kell szállítani a következő időpontok szerint: - reggeli: 5 órától, - tízórai: 7 órától (tízórai kiszállításával egyidőben történik az uzsonna kiszállítása is), - ebéd: 10:45-től (az ebédszállítással egy időben történik a hideg vacsora kiszállítása is), - meleg vacsora: 16 órától. Folytatása a II.2.14) További információk / BT-300 pontban