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España - Otros servicios comunitarios, sociales o personales - Servicio de gestión y organización del servicio de madrugadores y de comedor en la red de comedores escolares municipales dependientes del Ayuntamiento de Santiago de Compostela. Lote 1: Servicio de personal de monitoraxe. Lote 2: Servicio de cátering

Adjudicada Adjudicación de contrato

Datos clave

Adjudicada
Adjudicatario
JARDANAY SL
Importe adjudicado
1.014.742 €
Importe estimado
5.704.715 €
Dónde
España Galicia
Procedimiento
Procedimiento abierto Cualquier empresa puede presentar oferta, en un solo paso, sin preselección. Entrada completa Por encima del umbral europeo Un contrato lo bastante grande para que se apliquen las normas europeas y deba publicarse en TED. Entrada completa
Idioma original
Español
Fuente
vía TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU), verificado hace 2 semanas
Número de anuncio
614240-2026
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  1. Adjudicada
  2. Publicada

Resumen

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El Ayuntamiento de Santiago de Compostela ha adjudicado un contrato para la gestión y organización del servicio de madrugadores y de comedor escolar en los centros de educación infantil y primaria municipales y las escuelas rurales. El contrato se divide en dos lotes: el lote 1 cubre el personal de monitoraje especializado en el ámbito educativo y de ocio, y el lote 2 un servicio de cátering que incluye desayuno y almuerzo, con registro sanitario y transporte termocontrolado. JARDANAY SL ganó el contrato por 1.014.742,08 EUR, frente a un valor estimado de 5.704.714,75 EUR. La fecha de adjudicación fue el 03-08-2026.

Descripción

El objeto de este contrato es el desarrollo de todas las prestaciones necesarias para la gestión y organización del servicio de madrugadores y de comedor escolar en los centros de educación infantil y primaria (CEIPS) y de las escuelas rurales del Ayuntamiento de Santiago de Compostela que se relacionan en el PCAP El desayuno y el almuerzo que se le oferte al personal usuario tendrá lugar a través de un servicio de cátering del que se encargará la empresa que resulte adjudicataria de este lote conforme las especificaciones que para lo incluso se establece en estos pliegos de prescripciones técnicas y demás normativa de aplicación. Se identifican en este contrato dos ámbitos de actuación con requerimientos técnicos, operativos y de solvencia claramente distintos. Mientras que el lote 1 requiere una gestión de recursos humanos especializada en el ámbito educativo y de ocio, el lote 2 exige una infraestructura logística, sanitaria y de producción alimentaria específica (registro sanitario, instalaciones de cocina, transporte termocontrolado). La división en lotes permite que empresa especializadas en cada sector concurran de manera independiente. Esto evita que la licitación se limite únicamente la grandes empresas multiservizos, favoreciendo la participación de pequeñas y medianas empresas (PYMES) especializadas, lo que redunda en una mayor calidad de los servicios. La especialización de las adjudicatarias garantiza una mayor calidad técnica en la ejecución. Al separar la alimentación de la supervisión pedagógica, el Ayuntamiento asegurara de que cada contratista se centre exclusivamente en su área de especialización profesional, optimizando la supervisión municipal sobre cada una de las actividades. Aunque ambos servicios se coordinan en el espacio de comedor, sus procesos son autónomos, por lo que la adjudicación separada no supone una dificultad técnica para la correcta ejecución global del servicio.

Fuente oficial

Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 2 semanas

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